Menù

Mojito allo zenzero

Mojito ai frutti di bosco, può contenere tracce di fragola

Con Vodka, senza Ruhm

Con Martini Bianco, senza Ruhm

con basilico e arancia

Mojito con birra e Rhum

Gustosissimo mojito al cioccolato, ultima new entry in casa do archi, da provare anche nella sua versione analcolica

con cocco, ananas e blue curacao

Tutte le varianti fruttate: euro 8

tutte le varianti fruttate: Euro 8

zenzero e ananas

con Limone e frutti rossi

Mango, ananas, lime

e' un Sour analcolico a base di arancia e pompelmo

Mojito analcolico al cioccolato

Analcolico a base di limone, banana e arancia

Analcolico a base di fragola e pompelmo

Gin fizz alla mela

Una classica colada, ma a base di Disaronno Velvet, ananas e fragola

Rum, menta, banana, midori

E' possibile richiederlo affumicato con cannella o rosmarino

topping di Notte di Galileo

Sour a base di Ruhm, con note di arancia

Sour, orange, aperol

Sour, pompelmo, bitter

Passion fruit, aperol

Ginger & Bitter

Campari, Aperol, Cynar

Bitter & orange

Aperol, Martini

Rabarbaro

Bitter, Martini Rosso

Campari, Succo di Amarena, Prosecco e Tonica

con Vodka

con Gin

con Irish Whiskey

con Rhum giamaicano

con Tequila e pestato di arancia

Gin fresco e schietto, ricco di intense note di ginepro e di agrumi e dalle delicate sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano. Al palato è pieno, delicatamente ammorbidito da note di vaniglia e altre specie esotiche.

Un gin unico al mondo. Non è facile trovare un gin altrettanto morbido e con note dolci di frutti di bosco bilanciate con quelle più tradizionali del ginepro e delle radici unite a quelle fresche degli agrumi.

È un distillato premium ispirato al Mar Mediterraneo, aromatizzato con 4 botaniche principali: basilico, timo, rosmarino e l’oliva Arbequina. Un gin dai tipici sentori mediterranei: il suo gusto esplode in ginepro e coriandolo, per poi lasciare spazio ad amare e speziate note di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con la freschezza degli agrumi. Provalo anche affumicato al rosmarino.

Le bacche di ginepro e le botaniche tradizionali che contraddistinguono i gin internazionali sono accompagnate nel Gin Malfy Rosa da aromi e sapori tipici dell’estate mediterranea, come il pompelmo rosa di Sicilia, il rabarbaro e il limone. All’olfatto le note delicate di pompelmo rosa e agrumi affiancano sentori speziati e di fiori bianchi.

Per oltre 250 anni il Greenall Original London Dry Gin è stato sapientemente realizzato dai più antichi distillatori inglesi, sette maestri distillatori si tramandano la ricetta segreta di questo gin premiato, utilizzando solo i migliori ingredienti naturali, tra cui il ginepro toscano, il coriandolo dal Marocco e il limone piccante spagnolo.

Sceglilo se ti piace speziato ed agrumato, ottimo con una puntina di pepe, su rischiesta. Perfetto ed elegante anche in miscelazione

Vermouth Punt & Mes

Vermouth Cocchi

Vermouth Carlo Alberto

Vermouth Antica Formula

Vermouth Carpano

Vermouth Belsazar

Vermouth Professore

Con Gin

Con Prosecco

Con Bourbon

Con Mezcal

un classico negroni con una punta di fondente, assolutamente da provare

un classico Boulevardier con un twist di fondente all'interno

Il Rum "Baroko" viene realizzato nell'isola filippina di Negros dalle migliori melasse di canna da zucchero e maturato per diversi anni in botti di rovere americano. Il risultato è un colore ambrato intenso con un profilo morbido, rotondo e di grande maturità espressiva, con note di frutta secca, spezie, frutta esotica, caramello fuso e richiami di vaniglia e legno

Decorato con frutti rossi, mela verde, lime

Cantina: Cantina Colli Euganei Vino dal colore rosso porpora con riflessi tendenti al granato. All’olfatto è ampio ed intenso con note speziate e di vaniglia. In evidenza i sentori di frutta rossa matura. Il gusto è intenso e persistente di corpo. Morbido ed avvolgente al palato con un’ottima persistenza retro-gustativa. Questo vino è prodotto con uve provenienti da aziende selezionate nella zona DOC Colli Euganei.

2 pezzi a porzione, per tipologia

Piccoli piatti di carne, pesce o verdure, serviti con polenta (tapas)

Con cuore caldo e panna montata

la scelta è tra mango e cocco, con topping ai frutti di bosco

tre scelte disponibili: Pomodoro e formaggio Pancetta e formaggio Tonno, capperi, acciughe e formaggio

servita con salsa ai peperoni dolci e crostini di pane caldo

servito con crostini di pane caldo

Servite con crostini di pane caldo